tradition gourmande (nord)

Circuit en Chalosse

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Dax 40100

Le 12/06/2026

Entre forêt de pins et Pyrénées, la Chalosse, avec ses paysages vallonnés et verdoyants, offre un autre visage des Landes… Celui de la générosité et de l’authenticité que vous découvrirez au Musée de Montfort. Cette terre festive, généreuse et gourmande est également celle d’une tradition bien ancrée dans le Sud-Ouest : l’élevage des canards gras… Les palmipèdes, entre légendes et réalité gastronomique, un grand moment gourmand à ne pas manquer…

Circuit en Chalosse

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Dax 40100

Le 12/06/2026

Entre forêt de pins et Pyrénées, la Chalosse, avec ses paysages vallonnés et verdoyants, offre un autre visage des Landes… Celui de la générosité et de l’authenticité que vous découvrirez au Musée de Montfort. Cette terre festive, généreuse et gourmande est également celle d’une tradition bien ancrée dans le Sud-Ouest : l’élevage des canards gras… Les palmipèdes, entre légendes et réalité gastronomique, un grand moment gourmand à ne pas manquer…

Fayencez-vous! Rendez-vous céramique en Grand Charolais #3

Digoin 71160

Du 04/06/2026 au 07/06/2026

Fayencez-Vous ! – La Céramique passe à table ! 3ème édition – Un festival qui met les petits plats dans les grands Pour sa 3ème édition, Fayencez-Vous ! Vous invite à un festin où l’art de la table se marie à celui de la terre. Du 4 au 7 juin 2026, Le Grand Charolais déploie un menu gourmand sur quatre jours, célébrant la richesse des faïences, grès et poteries locales. Au programme : des visites d’usines à la découverte des savoir-faire, une brocante où dénicher des trésors, une conférence inédite pour nourrir l’esprit, des balades insolites et, en point d’orgue, un banquet de « faïençailles » où les convives partageront plus que des mets – une passion commune pour les arts céramiques. Le thème de cette édition 2026 ? « La Céramique passe à table ! », un thème savoureux autour des céramiques et de la nourriture : contenus et contenants. Pots à moutarde, services à café ou à asperges, chaque pièce raconte une histoire, une recette, une tradition. Les artisans, industriels et musées du territoire vous ouvrent leurs portes pour révéler les secrets de fabrication de ces objets du quotidien, transformés en œuvres d’art. Nouveautés 2026 : • L’exploration de sites industriels[...]

Fayencez-vous! Rendez-vous céramique en Grand Charolais #3

Céramique, Plante - Fleur

Digoin 71160

Du 04/06/2026 au 07/06/2026

Fayencez-Vous ! – La Céramique passe à table ! 3ème édition – Un festival qui met les petits plats dans les grands Pour sa 3ème édition, Fayencez-Vous ! Vous invite à un festin où l’art de la table se marie à celui de la terre. Du 4 au 7 juin 2026, Le Grand Charolais déploie un menu gourmand sur quatre jours, célébrant la richesse des faïences, grès et poteries locales. Au programme : des visites d’usines à la découverte des savoir-faire, une brocante où dénicher des trésors, une conférence inédite pour nourrir l’esprit, des balades insolites et, en point d’orgue, un banquet de « faïençailles » où les convives partageront plus que des mets – une passion commune pour les arts céramiques. Le thème de cette édition 2026 ? « La Céramique passe à table ! », un thème savoureux autour des céramiques et de la nourriture : contenus et contenants. Pots à moutarde, services à café ou à asperges, chaque pièce raconte une histoire, une recette, une tradition. Les artisans, industriels et musées du territoire vous ouvrent leurs portes pour révéler les secrets de fabrication de ces objets du quotidien, transformés en œuvres d’art. Nouveautés 2026 : • L’exploration de sites industriels[...]

Salon Apéro à l'Axone

Repas - Dégustation, Bien-être, Foire - Salon

Montbéliard 25200

Du 29/05/2026 au 31/05/2026

Terranimée est fier d’annoncer la première édition d’Apérooo le salon qui fait du bien. Il aura lieu le 29, 30 et 31 mai 2026 à l’Axone Montbéliard. Cet événement festif et convivial rassemble les professionnels de l’apéritif. Pendant trois jours, les visiteurs plongeront dans un univers 100 % convivial et gourmand : dégustations, animations festives et rencontres avec des producteurs passionnés. Un événement inédit en Franche-Comté qui place l’apéritif au coeur de la découverte et du partage. UN CONCEPT CENTRÉ SUR L’APÉRITIF L’apéritif, véritable rituel à la française, dépasse aujourd’hui la simple tradition culinaire : c’est un moment de détente, d’échanges et de bien-être. Apérooo met à l’honneur cette culture à travers : - Un espace dégustation - Des animations interactives - De nombreuses surprises UN RENDEZ-VOUS POUR TOUS Apérooo s’adresse à tous ceux qui aiment les bons moments : familles, amis, collègues ou simples curieux en quête de découvertes. Plus qu’un salon, c’est un véritable temps de partage et de convivialité, pensé pour créer des souvenirs communs autour de l’art de l’apéritif. INFORMATIONS PRATIQUES Lieu : L’Axone, Montbéliard Dates et horaires : -[...]

Déjeuner de la Fête des Mères

Repas - Dégustation, Fête

Pacy-sur-Eure 27120

Le 31/05/2026

Embarquez pour un voyage gourmand à travers les paysages de la vallée de l'Eure à bord de notre Train Restaurant, offrant un cadre authentique pour déguster un repas d'exception préparé par Les Imprévus de Cécilou. La bistronomie est un concept décontracté, mêlant la qualité d'une cuisine élaborée avec des produits de qualité à une approche plus accessible et conviviale. Le déjeuner de la Fête des Mères s'effectue en roulant sur notre ligne de Pacy à Breuilpont. Départ 12h00 Retour vers 14h30. Ces billets vous invitent à une expérience culinaire inoubliable, mêlant tradition et délices gastronomiques, le tout dans une atmosphère empreinte de nostalgie et de découverte. Information complémentaires ↪ Faites vite ! Les réservations ferment 7 jours avant le départ, mais peuvent se clôturer plus tôt si la salle est complète. ↪ Lors de votre réservation, indiquez votre choix de menu dans l'onglet "Un commentaire ou une demande spéciale" ↪ Les animaux ne sont pas autorisés à prendre part au voyage. ↪ Les visuels proposés sont non contractuels, il s'agit d'un aperçu de la prestation donné à titre indicatif.

Perl'Amande

Manifestation culturelle, Bien-être, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Marché, Manifestation culturelle

Oraison 4700

Le 04/06/2026

Perl'Amande perpétue en Haute Provence une tradition de l'amande qui remonte à 1920. Dans les années 1960-1970, l'entreprise s'est spécialisée sur le bio en élargissant sa gamme : purées de fruits secs, pâte d'amande, barres énergétiques, pâte à tartiner, lait végétaux. Son savoir faire artisanal et ses procédés de fabrication font de cette entreprise une référence dans la transformation de fruits secs biologiques. Votre visite vous permettra de découvrir les étapes de fabrication de tous ces produits, et de vous plonger dans l'univers engagé et gourmand de Perl'Amande.

Escapade pétillante et gourmande en Champagne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale

Saint-Martin-d'Ablois 51530

Le 28/06/2026

Amateurs d’Art de vivre à la française, de gastronomie avec ses mets et ses vins de champagne, de patrimoine culturel avec ses magnifiques paysages et ses traditions, l’Escapade Pétillante et Gourmande en Champagne est faite pour vous ! Venez découvrir notre terroir, ceci à travers un événement oenotouristique unique et incontournable labélisé depuis plusieurs années Vignobles et découvertes, qui a lieu chaque année le 4ème dimanche de juin. C’est un week-end convivial, fait de rencontres et d’échanges avec les vignerons entourés d’une équipe de 150 bénévoles. Réservation à partir du lundi 2 mars - 10h

Rencontres gourmandes autour du vieux four à pain

Vie locale, Manifestation culturelle, Artisanat

Isle-Jourdain 32600

Du 01/10/2025 à 17:00 au 01/06/2026 à 19:00

Avec Laurent, notre talentueux paysan boulanger, découvrez les secrets de la fabrication artisanale du pain dans notre vieux four traditionnel. Laissez-vous envoûter par les arômes alléchants qui se répandent dans l'air et plongez dans l'atmosphère chaleureuse à Lestrade. Après avoir admiré la magie de la cuisson, régalez-vous lors d'un moment gourmand autour du bon pain et même un bon repas préparé par la propriétaire des lieux ! Que vous soyez passionné de gastronomie, curieux de découvrir nos traditions ou simplement à la recherche d'un moment de convivialité, cette après-midi est faite pour vous ! Dès 17 h.

UNE SOIRÉE GOURMANDE À LA FERME

Repas - Dégustation

Saint-Pargoire 34230

Le 27/06/2026

Visite d’une ferme de fromages de chèvre et dîner à l’auberge La ferme familiale Lafon de Lacan vous ouvre ses portes pour une découverte de l’univers du fromage de chèvre. Assistez à la traite des chèvres et à une démonstration de fabrication artisanale de fromages que vous dégusterez autour d’un apéritif. Poursuivez votre visite à l’auberge avec un repas fait maison et généreux, de l’entrée au dessert. Une évasion authentique alliant traditions paysannes et plaisirs gourmands. Informations pratiques : Chiens interdit L'Office de Tourisme se réserve le droit de modifier ou d'annuler les visites en cas d'un nombre insuffisant de participants. Nombre minimum de participants : 15 personnes

Festival Multi Prises

Fellering 68470

Le 27/06/2026

Et c’est parti pour la 5ème édition des Multi Prises, festival bisannuel du Collectif des Possibles ! En écho à la tradition des bûchers et au projet développé par Delphine Gatinois, en résidence artistique pendant trois ans sur le territoire de la vallée de la Thur, le festival propose une édition tout feu, tout flamme. Cette année, le Collectif installe ses prises, ses câbles et ses surprises aux abords de “La Visite”, son site principal basé dans le Parc de Wesserling. Avec quelques “hors les murs” sur le territoire. Pendant deux journées de festivités, vous pourrez y découvrir des propositions éclectiques et électriques: théâtre, lecture musicale, cirque, photographie, peinture, ateliers participatifs, balade gourmande et poétique, concerts, manèges survoltés et, spécialement pour cette édition, la conception d’un bûcher tout particulier. La programmation est variée d’horizons et, sur cette édition encore, une mise en lumière est faite sur des artistes de la région. Le Collectif soutient par ailleurs la création tout au long de l’année et le festival permet de découvrir des propositions ayant été en résidence sur sa saison passée. Multi Prises est une invitation à se[...]

Les Fêtes de Kopierre

Fête, Musique, Danse - Bal - Cabaret

Aniche 59580

Du 27/06/2026 au 28/06/2026

Chaque mois de juin, la ville d’Aniche vibre au rythme des Fêtes de Kopierre, un rendez-vous haut en couleur qui mêle tradition, convivialité et bonne humeur ! Au cœur de cette célébration se trouve Kopierre, le géant local au grand cœur, qui défile fièrement entouré de musiques, de danse et d’animations pour petits et grands. Au programme : Défilé foklorique, concerts, spectacles et animations en plein air, brocante, jeux, ateliers créatifs pour les familles. Sans oublier la fameuse élection de Miss Kopierre, des challenges sportifs et des soirées gourmandes. Chaque édition réserve son lot de surprises et d’invités de marque, pour des moments inoubliables dans une ambiance populaire et chaleureuse. Rendez-vous chaque quatrième week-end de juin pour partager ensemble la magie des Fêtes de Kopierre et faire battre le cœur d’Aniche au rythme de la fête !

Wittisheim : entre architecture, coutumes et saveurs d’Alsace

Wittisheim 67820

Du 20/06/2026 au 29/07/2026

Au cœur de l’Alsace, laissez-vous guider à la découverte de nos belles maisons à colombages, emblématiques de nos villages. Doris et Théo, Greeters passionnés de leur territoire, vous accompagnent pour raconter la vie de ces maisons typiques et l’histoire qu’elles portent en elles. En grandissant au milieu de ces façades pleines de charme, ils ont développé une véritable passion pour leur architecture et leur authenticité. Au fil de la visite, ils partageront avec vous les traditions alsaciennes, les coutumes, la vaisselle d’autrefois et les spécialités gourmandes qui font la richesse de notre région. Une rencontre conviviale pour vivre l’Alsace autrement, au plus près de ceux qui l’aiment et la font vivre.

Les traditions de Noel en France - Fondation Bernardaud

Fête, Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 25/11/2026

Fêter Noël en France, c’est perpétuer une tradition riche de sens et de saveurs. Des rituels anciens aux spécialités gourmandes, découvrez comment cette fête a été façonnée au fil des siècles. Pour prolonger la magie, une dégustation de bûches de Noël viendra éveiller vos papilles à l’approche des fêtes. Réservation obligatoire via le site internet (en lien).

Les traditions de Noel en France - Fondation Bernardaud

Fête, Science et technique, Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 25/11/2026

Fêter Noël en France, c’est perpétuer une tradition riche de sens et de saveurs. Des rituels anciens aux spécialités gourmandes, découvrez comment cette fête a été façonnée au fil des siècles. Pour prolonger la magie, une dégustation de bûches de Noël viendra éveiller vos papilles à l’approche des fêtes. Réservation obligatoire via le site internet (en lien).

Balade gourmande, les traditions cauchoises

Balades, Repas - Dégustation

Saint-Laurent-en-Caux 76560

Le 08/08/2026

Plongez au cœur de la gastronomie du Pays de Caux dans le charmant village de Saint-Laurent-en-caux ou Bourvil était mitron. Entre les douillons, les bouilleurs de cru et les repas spécifiques des paysans, revivez les saveurs et les traditions qui rythmaient la vie rurale !

Foire Internationale de Metz

Bien-être

Metz 57000

Du 25/09/2026 au 05/10/2026

La FIM a marqué des générations entières qui, année après année, ont contribué à installer le caractère incontournable de l'événement. Créée en 1928, le succès qui lui est réservé depuis si longtemps a permis d'inscrire ce rendez-vous dans les habitudes de la population, jusqu'à faire partie intégrante de la culture régionale.Cette année, la Foire Internationale de Metz célèbre sa 91ème édition ! Une foire commerciale et gourmande ! Foire de tradition, la FIM proposera une nouvelle fois cette année, une offre commerciale principalement tournée vers l'habitat. Chacun pourra déambuler à travers les quelques 550 stands répartis sur les 44 000 m² de halls, de chapiteaux et du plein air. Au total, 25 secteurs référencés (ameublement, décoration, arts ménagers, jardin…) et plus de 2000 marques agrémenteront la visite.. Le thème en 2026 : Cap vers la Polynésie. La 4ème édition de Nos Orchestres ont du Talent ! Un pavillon allemand, le village des automates, l'excellence des métiers (les corporations au cœur de la FIM, les influenceurs gastronomiques à la Foire), des rendez-vous économiques, le tour de nos provinces

Saveurs d'automne

Vie locale

Matour 71520

Le 18/10/2026

L’automne est de retour, annonçant déjà la préparation de la grande manifestation des Saveurs d’automne. Cette édition s’annonce tout aussi captivante que les précédentes, avec cette fois encore de nombreuses animations qui sauront vous surprendre. Organisée en partenariat avec l’association des Amis du Manoir, le Foyer Rural et la municipalité de Matour, cette manifestation se déroulera le dimanche 19 octobre dès 11h dans le magnifique parc de la Maison des Patrimoines. Pour chaque édition, ce sont plus de 120 bénévoles qui s’activent pour vous offrir une journée placée sous le signe des couleurs de l’automne, des traditions locales, le tout dynamisé par de nombreuses animations. Cette année, un spectacle enchanteur par la Cie NaKoh, musique, danse et bulles pour émerveiller petits et grands. Le traditionnel pressage de pommes à l’ancienne sera au rendez-vous, offrant un jus au goût incomparable et conservant toutes les vertus du fruit. Il sera accompagné des fameux tartoyons, spécialité locale à base de pommes, cuits dans les fours banaux de la Maison des Patrimoines, rallumés pour l’occasion. Pour les plus gourmands, un repas « de cochon » sera servi le midi à la salle[...]

Saveurs d'automne

Repas - Dégustation

Matour 71520

Le 18/10/2026

L’automne est de retour, annonçant déjà la préparation de la grande manifestation des Saveurs d’automne. Cette édition s’annonce tout aussi captivante que les précédentes, avec cette fois encore de nombreuses animations qui sauront vous surprendre. Organisée en partenariat avec l’association des Amis du Manoir, le Foyer Rural et la municipalité de Matour, cette manifestation se déroulera le dimanche 19 octobre dès 11h dans le magnifique parc de la Maison des Patrimoines. Pour chaque édition, ce sont plus de 120 bénévoles qui s’activent pour vous offrir une journée placée sous le signe des couleurs de l’automne, des traditions locales, le tout dynamisé par de nombreuses animations. Cette année, un spectacle enchanteur par la Cie NaKoh, musique, danse et bulles pour émerveiller petits et grands. Le traditionnel pressage de pommes à l’ancienne sera au rendez-vous, offrant un jus au goût incomparable et conservant toutes les vertus du fruit. Il sera accompagné des fameux tartoyons, spécialité locale à base de pommes, cuits dans les fours banaux de la Maison des Patrimoines, rallumés pour l’occasion. Pour les plus gourmands, un repas « de cochon » sera servi le midi à la salle[...]

Week end : NOEL FESTIF A DIJON

Fête, Spectacle

Dijon 21000

Du 01/12/2026 au 31/12/2026

Week-end 2 jours- 1 nuit Offrez vous une parenthèse enchantée au cœur de Dijon, où la magie de Noël sublime le patrimoine, la gastronomie et l’art de vivre bourguignon. Un week-end lumineux et chaleureux, idéal pour s’évader et partager des moments d’exception dans une ambiance festive et conviviale. Flânez librement dans le centre-ville historique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Entre ruelles illuminées, façades élégantes et ambiance de fêtes, Dijon se transforme en véritable décor de Noël. Laissez vous porter par l’atmosphère chaleureuse et authentique de la ville, entre traditions et douceur de vivre. Découvrez un lieu unique dédié aux saveurs et au savoir-faire bourguignon. Produits d’exception, découvertes culinaires et plaisirs gourmands rythment cette visite libre qui ravira tous les épicuriens. Point d’orgue du séjour : un repas spectacle au Cabaret Odysséo à Plombières-lès-Dijon. Dans un cadre élégant et festif, savourez un délicieux dîner avant de vous laisser émerveiller par un spectacle haut en couleurs mêlant danse, musique et émotions. Une soirée magique, parfaite pour célébrer l’esprit de Noël. Après une nuit confortable à l’hôtel à Dijon[...]

FESTIVAL DU BOEUF 2025

Charolles 71120

Du 05/12/2026 au 06/12/2026

Le rendez-vous incontournable du Charolais se voit cette année contraint de s’adapter aux conditions sanitaires et à la législation en vigueur en Saône-et-Loire, dues à la DNC. Une nouvelle organisation en découle pour une édition spéciale... Mais rassurez-vous : la convivialité reste plus que jamais au cœur de l’événement ! Retrouvons-nous pour deux jours de partage, de saveurs et de traditions autour de nos éleveurs et de leur savoir-faire exceptionnel Au programme : - Repas gourmands - Animations musicales - Marché de producteurs - Stands partenaires - Remise de prix aux éleveurs Ambiance festive pour toute la famille Pensez à réserver vos repas dès maintenant ! Date limite : 28 novembre 2025 Et surtout, partagez l’information autour de vous !

FESTIVAL DU BOEUF 2025

Manifestation culturelle

Charolles 71120

Du 05/12/2026 au 06/12/2026

Le rendez-vous incontournable du Charolais se voit cette année contraint de s’adapter aux conditions sanitaires et à la législation en vigueur en Saône-et-Loire, dues à la DNC. Une nouvelle organisation en découle pour une édition spéciale... Mais rassurez-vous : la convivialité reste plus que jamais au cœur de l’événement ! Retrouvons-nous pour deux jours de partage, de saveurs et de traditions autour de nos éleveurs et de leur savoir-faire exceptionnel Au programme : - Repas gourmands - Animations musicales - Marché de producteurs - Stands partenaires - Remise de prix aux éleveurs Ambiance festive pour toute la famille Pensez à réserver vos repas dès maintenant ! Date limite : 28 novembre 2025 Et surtout, partagez l’information autour de vous !

Visite de la conserverie La Compagnie Bretonne

Repas - Dégustation

Penmarch 29760

Du 01/07/2026 au 31/08/2026

La Compagnie Bretonne, une histoire familiale depuis 4 générations. Depuis 1920, notre famille travaille les produits de la mer et cette tradition se perpétue aujourd’hui à travers les produits que nous vous proposons. Chaque jour, nous défendons une certaine idée de notre métier et c’est ce qui nous permet de pérenniser, de créer et d’innover. Afin qu’emboîtage, sertissage et « fleurissage » n’aient plus de secrets pour les petits et les grands, venez visiter nos ateliers. Profitez des vacances scolaires pour vous plonger au cœur de nos secrets de fabrication. Enfin, les plus gourmands raviront leurs papilles grâce à notre petite dégustation. Visite du lundi au vendredi. Durée 1 h. (Attention pas de production le vendredi après-midi). Il est conseillé de réserver.

Visite de la conserverie La Compagnie Bretonne

Repas - Dégustation

Penmarch 29760

Du 01/01/2026 au 30/06/2026

La Compagnie Bretonne, une histoire familiale depuis 4 générations. Depuis 1920, notre famille travaille les produits de la mer et cette tradition se perpétue aujourd’hui à travers les produits que nous vous proposons. Chaque jour, nous défendons une certaine idée de notre métier et c’est ce qui nous permet de pérenniser, de créer et d’innover. Afin qu’emboîtage, sertissage et « fleurissage » n’aient plus de secrets pour les petits et les grands, venez visiter nos ateliers. Profitez des vacances scolaires pour vous plonger au cœur de nos secrets de fabrication. Enfin, les plus gourmands raviront leurs papilles grâce à notre petite dégustation. Visite du lundi au vendredi. Durée 1 h. (Attention pas de production le vendredi après-midi). Il est conseillé de réserver.

Balade gourmande, au verger

Repas - Dégustation, Balades

Carville-Pot-de-Fer 76560

Le 12/09/2026

Venez flâner dans un verger à la découverte des pommes et du cidre, accompagnés de Pascal Le Vaillant. Entre histoire de la pomme, techniques de culture et secrets de fabrication du cidre, vous découvrirez le savoir-faire local et pourquoi le projet d’AOP Cidre du Pays de Caux suscite tant d’enthousiasme. Une sortie conviviale et savoureuse, entre nature et traditions du territoire.

Week end : NOEL FESTIF A DIJON

Dijon 21000

Du 01/12/2026 au 31/12/2026

Week-end 2 jours- 1 nuit Offrez vous une parenthèse enchantée au cœur de Dijon, où la magie de Noël sublime le patrimoine, la gastronomie et l’art de vivre bourguignon. Un week-end lumineux et chaleureux, idéal pour s’évader et partager des moments d’exception dans une ambiance festive et conviviale. Flânez librement dans le centre-ville historique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Entre ruelles illuminées, façades élégantes et ambiance de fêtes, Dijon se transforme en véritable décor de Noël. Laissez vous porter par l’atmosphère chaleureuse et authentique de la ville, entre traditions et douceur de vivre. Découvrez un lieu unique dédié aux saveurs et au savoir-faire bourguignon. Produits d’exception, découvertes culinaires et plaisirs gourmands rythment cette visite libre qui ravira tous les épicuriens. Point d’orgue du séjour : un repas spectacle au Cabaret Odysséo à Plombières-lès-Dijon. Dans un cadre élégant et festif, savourez un délicieux dîner avant de vous laisser émerveiller par un spectacle haut en couleurs mêlant danse, musique et émotions. Une soirée magique, parfaite pour célébrer l’esprit de Noël. Après une nuit confortable à l’hôtel à Dijon[...]

La Paulée de Nuiton-Beaunoy

Vie locale

Beaune 21200

Le 17/10/2026

En Bourgogne, la Paulée, c'est un moment privilégié pour se retrouver et partager ensemble les émotions du millésime récolté. Après le succès de la première édition, nous renouvelons le rendez-vous au cœur de notre cuverie historique. Venez célébrer une Bourgogne authentique et gourmande, dans l'esprit du partage et de la tradition.